ニュース記事タグ: 二酸化炭素排出量

環境に優しい「酵母タンパク」が拓くサステナブルなプロテインの未来

寧波イノファームケム株式会社が酵母タンパクの環境負荷低減効果を検証。従来のタンパク源と比べてCO₂排出量を大幅に削減し、水・土地資源の使用も抑制できる持続可能な選択肢であることを示す。