ニュース記事タグ: 亜硝酸塩検出

4-アミノアセトフェノンが切り拓く食品の安全管理：亜硝酸塩を漬物からも瞬時に検出

漬物などに含まれる亜硝酸塩を5分で検出。4-アミノアセトフェノンの迅速・高感度比色法が、食品の安心・安全を支えます。