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Digestion から Therapy まで──「トリプシン・キモトリプシン」の二面的な健康利活用

消化に不可欠なキチン「トリプシン・キモトリプシン」。その医学的価値が再認識され、創薬から傷治癒まで幅広い治療用途に活用されています。機能と可能性を詳しく解説。