適切な消泡剤の選定が、高付加価値製品の産業用発酵における転化率と経済効果に与える影響を解説。
高純度・高収率を目指したペプチド合成において、保護アミノ酸 N'-トリチル-L-ヒスチジンの果たす役割を解説。創薬・研究用途に求められる品質確保の鍵を探ります。