ニュース記事タグ: 天然増粘剤

アルギン酸ナトリウムが変革する食品の質感 ― ナチュラル水産多糖体の新時代

フコイダンの一種「アルギン酸ナトリウム」が、食品の安定剤・増粘剤・ゲル化剤として革新を起こす。寧波イノファームケム株式会社が高純度品を供給し、食感と保存性を大幅に向上。

アルギン酸ナトリウム、天然の増粘・安定剤として革新的食品開発を後押し

海藻由来の天然添加物「アルギン酸ナトリウム」に注目。アイスクリームやベーカリーまで幅広い食品に適した増粘・安定作用により、新商品開発の可能性を拡大します。

自然由来高分子、染色増粘剤の新スタンダードへ　海藻酸ナトリウムが可能にする高画質・省資源プリント

ナチュラル高分子としての海藻酸ナトリウムの魅力を解説。様々なファイバーに適し、効率と品質の向上を同時に実現する染色増粘剤の利点を詳しく紹介します。

ソジウムアルギネート、業界を牽引する天然高分子増粘剤に

寧波イノファームケム株式会社が展開する褐藻抽出由来の天然増粘剤「ソジウムアルギネート」を紹介。繊維・食品をはじめとする幅広い用途における優れた粘度調整性能と環境負荷低減効果を解説。