セメントモルタルや接着剤などの建築資材性能を飛躍的に高める必須添加剤「ヒドロキシプロピルメチルセルロースエーテル(HPMC)」。その役割と、信頼の供給元である寧波イノファームケム株式会社を選ぶ理由を解説。