成長ホルモン系ペプチド「グレリン(ラット由来)」は、エネルギー代謝研究における重要バイオ化学試薬です。摂食・成長・代謝のバランス制御メカニズム解明に必須のキーワードとして、その役割と応用を詳しく解説します。