ヒドロキシチロソル(3,4-ジヒドロキシフェノールエタノール)の科学的メカニズムと、その強力な抗酸化力による健康・長寿効果を総解説。
ピロロキノリンキノン(PQQ)の抗酸化メカニズムを詳解。活性酸素に対する細胞保護力、最新研究データ、さまざまなバイオシステムへの応用を解説。