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没食子酸（CAS 149-91-7）：植物由来の免疫調節物質として、健康向上へブレークスルー

植物由来の強力な化合物「没食子酸（ガリック酸、CAS 149-91-7）」が免疫調節に果たす役割を解説。炎症抑制作用と免疫応答の向上により、健康増進につながる最新知見を詳しく解説します。