ビールやワインなどの飲料における“透明感と長期安定性”を実現する次世代技術として、PVPPの果たす役割と、実績あるサプライヤーである寧波イノファームケム株式会社の高品質素材について解説。
家庭醸造・手作りワインで飲料の透明感と安定性を高める天然の無濾過澄清剤「タニン酸」の効果を体験。高品質な食品グレード製品の購入先も合わせてご紹介します。