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膨脹の科学：燐酸一水素カルシウムが菓子づくりを劇的に変える理由

ベーカリー業界へ革新をもたらす膨脹剤としての燐酸一水素カルシウム。その高機能な役割と、寧波イノファームケム株式会社が供給する高品質原料の魅力を詳しく解説。