人工甘味料サイクラマートナトリウム(CAS 139-05-9)は、砂糖の代替として圧倒的なコストパフォーマンスを誇る原料。低糖・減糖製品を低価格で開発でき、ダイエット食品市場への参入門戸を大幅に下げる経済メリットを解説。