ニュース記事タグ: 芳香エステル

甘くスパイシーな誘惑――現代香水におけるメチルシンナメートの魅力

寧波イノファームケム株式会社が、現代香水づくりを複雑かつ魅力的にするメチルシンナメートの世界に迫る。その芳香特性と調香師に欠かせない理由を解説。

フレグランス開発の「隠れた主役」安息香酸メチルのすべて

高級香水づくりの鍵となる芳香エステル「安息香酸メチル」。ジャスミンやイランイランを思わせる甘く華やかな香りが、フローラル系アコードに奥行きと透明感をもたらす。その調香上の役割と最新トレンドを解説。

隠れ人気フレーバー成分「酢酸シナミル」の魔法　現代の味づくりを彩る甘く香ばしい香り

甘く華やかな香りの万能フレーバー素材「酢酸シナミル（Ethyl Cinnamate）」が、洋菓子や飲料に深みと果実感をもたらす仕組みを解説。天然由来のトリビアや配合テクニックも公開。