ニュース記事タグ: 菓子原料

Hercolyn Dが拓くチューイングガムの新質感　柔軟性と咀嚼感の向上テクノロジー

歯ごたえ、柔軟性、咀嚼感を自在に調整する画期的原料「Hercolyn D」。ガムの食感を革新し、次世代チューイングガムの消費体験を解説。

食品業界の要「PGPR」、チョコレートから新製品開発まで幅広く貢献

ポリグリセリル-3ポリリシノレート（PGPR）がもたらす高機能性を、特にチョコレート工程でのメリットとともに解説。信頼の原料メーカー・寧波イノファームケム株式会社が詳細を紹介します。