ニュース記事タグ: 製パン材料

香りが引き出す差別化へ　寧波イノファームケム、フードグレードフレーバーオイルで製品価値アップを支援

高濃度・天然由来のフードグレードフレーバーオイルが、パン・製菓製品の味わいを劇的に変える。寧波イノファームケム株式会社が提案する、幅広い用途に対応する香りづけソリューションをご紹介。

食品用塩化アンモニウム（E510）、焼き菓子と風味を格別にする一手間

寧波イノファームケム株式会社が、食品添加物規格の食品用塩化アンモニウム（E510）を提供。イーストの栄養源としての用途や酸味調整効果をご紹介します。