ニュース記事タグ: 風味改良剤

食品メーカー必見：サウマチンパウダーのコストメリットが生む戦略的優位

高純度天然甘味料「サウマチンパウダー」の購入単価以上に生産原価を圧縮する、驚異の高甜度経済性を解説。使用比率ゼロから再計算できる事例をご紹介。

グルコン酸ナトリウムで品質と安定性を高める：寧波イノファームケム株式会社の専門知識

寧波イノファームケム株式会社が解説、「食品グレード グルコン酸ナトリウム」が食品の安定性向上に果たす本質的役割ーキレート作用、安定化、風味調節が一体化。

フードビジネスで注目の2-ケトグルタル酸、風味向上に新選択肢

食品添加物として人気を集める2-ケトグルタル酸（CAS 328-50-7）。風味を高め、製品の品質向上に貢するその魅力を解説。

L-リシンL-グルタミン酸、ヘルスケア&フード業界で実力発揮　マルチな可能性を解説

寧波イノファームケム株式会社が詳細解説するL-リシンL-グルタミン酸（CAS:5408-52-6）の魅力に迫る。栄養補助食品、医薬中間体、さらには風味改良剤まで、多岐にわたる応用例を網羅。

ポタシウムシンナメート -- 保存から風味まで担うフードサイエンス界の多面手

食品病原菌の抑制から風味向上まで、ポタシウムシンナメートの多彩な機能を解説。クリーンラベル時代の天然素材として注目を集めるその科学応用を詳しく解説します。

機能性食品の甘味革命：食用グレードサウマチンのメリットを徹底解説

寧波イノファームケム株式会社による食用グレードサウマチン粉末で機能性食品の味と健康を両立。ナチュラルな甘味とゼロカロリーで市場ニーズに応えます。

タンニン酸、天然食品・飲料改良の最適素材として脚光

寧波イノファームケム株式会社のタンニン酸が、安全性が高く効果的な天然食品素材として注目される。飲料の清澄化や色調・風味の安定性向上に寄与する機能を詳しく解説。

プレミアム食品添加物リンゴ酸が飲料・食品の味わいを革新

寧波イノファームケム株式会社の高純度リンゴ酸がフード業界に革新的な価値をもたらす。風味を際立たせ、鮮度を保ち、飲料・菓子・フルーツ加工品など幅広く活用できる食品添加物として注目です。