ニュース記事タグ: 食品原料
高品質微結晶セルロースの調達ガイド：用途別に最適グレードを選ぶ
医薬品・食品・化粧品分野別の高品質微結晶セルロース（MCC）を適切に調達する方法を解説。規格選定、サプライヤー評価、価格と品質のバランスなどの重要ポイントに加え、寧波イノファームケム株式会社の専門知見もご紹介します。
乳酸カリウムがパン生地の質を左右する 食感・水分保持・賞味期限をいかに伸ばすか
パン生地の食感、保水性、そして保存性をいっそう高める万能食品添加物「乳酸カリウム」。寧波イノファームケム株式会社がご提供する高品質グレードをご紹介します。
サイクラマートナトリウム — 製品に砂糖を減らす、コストを抑える革新的なソリューション
人工甘味料サイクラマートナトリウム（CAS 139-05-9）は、砂糖の代替として圧倒的なコストパフォーマンスを誇る原料。低糖・減糖製品を低価格で開発でき、ダイエット食品市場への参入門戸を大幅に下げる経済メリットを解説。
コーラ香味の秘密を徹底解剖 Birch-meの科学的役割
コーラ風味の科学的メカニズムに迫る。CAS 68917-75-9のBirch-me（メチルサリチレート）は味わいを決める隠れキーワード。供給元は寧波イノファームケム株式会社。調達方法も解説。
活性酸素との戦いを優位に進める、高機能抗酸化素材の最新事情
活性酸素ストレスに立ち向かう、Trans-3,5-ジメトキシスチルベン-4'-O-β-D-グルコピラノシドなどの抗酸化原料が健康増進をサポートするメカニズムを詳しく解説。
マンニトール選びの基準：医療から食品甘味まで、製薬グレードの活用法を解説
様々なグレードのマンニトールの決定的な違いを解説。医療用利尿剤・製剤添加物として、さらに高品位甘味料として機能する製薬グレードマンニトールを供給するのは、寧波イノファームケム株式会社です。
味も食感も格上げ 乳酸カリウムのマルチ機能が革新する食品開発
食品で多彩に活躍する「乳酸カリウム」。味、食感、水分保持、保存性を同時に高める秘密を解説。メーカー必携の機能性素材とは。
高品質クローブオイルのロングターム調達ガイド～製造業者向け実践ポイント～
業界用クローブオイルを調達する際の必須ポイントを解説。寧波イノファームケム株式会社の高純度・高品質グレードと安定供給体制にフォーカス。
甘さの最適解を実現するサッカリンナトリウム二水和物 ～食品製造現場の活用術～
寧波イノファームケム株式会社が提供する「サッカリンナトリウム二水和物」が、食品業界で高い支持を得る理由を解説。高甘味度・非カロリー効果で、糖質ゼロ製品の開発を後押しします。
寧波イノファームケム、ソルビトール70%液の厳格品質保証体制を詳細公開
寧波イノファームケム株式会社がグローバルな食品安全を支えるソルビトール70%液品質保証プロセスを公開。純度、サステナビリティ、トレーサビリティを三位一体で実現した先進の管理体制とは。
甘さを味方に――パン・製菓で存在感を増すデキストロース無水物の全貌
デキストロース無水物がパン・菓子製品の甘さ・食感・保存性に与える効果を解説。製菓における砂糖加工やアイスクリーム生産でのメリットも詳しくご紹介。
無水ブドウ糖（Anhydrous）vs ブドウ糖水和物（Monohydrate）：違いと用途をマスターする
グルコース系甘味料「無水ブドウ糖（Dextrose Anhydrous）」と「ブドウ糖水和物（Dextrose Monohydrate）」は何が違う？化学構造と食品・製薬用途への影響を徹底解説。
食品用六偏りん酸ナトリウム68％「SHMP」、信頼のサプライヤーと共に安心調達を
食品添加物として幅広く利用されるSHMP（食品用六偏りん酸ナトリウム68％）の調達ガイド。pH調整剤、キレート剤、乳化剤としての活躍を解説し、信頼のおける供給元を見つけるポイントを紹介します。
機能性食品・飲料への加水分解牛コラーゲンの取り入れ方
高品質加水分解牛コラーゲンペプチドで機能性飲料・食品の処方最適化。栄養プロファイルとマーケットアピールを高める最新アプローチを解説。
栄養を解き放つ：セルラーゼ酵素の機能性食品原料活用術
寧波イノファームケム株式会社の食品用セルラーゼ酵素は、機能性食品原料としてクリーンラベルにも最適。栄養価と消化性を高めた次世代食品開発を支援します。
リグストラール（CAS 68039-49-6）―飲料・菓子向け革新的フレーバーエージェント
柑橘のさわやかな香りをもたらす独自フレーバー成分「リグストラール（CAS 68039-49-6）」。フード・飲料業界での革新的な活用方法を、寧波イノファームケム株式会社と共に解説。
高純度ニッケルグルコン酸で食品価値を高める 中国の信頼ブランドが供給
食品栄養強化におけるニッケルグルコン酸の重要性を解説。寧波イノファームケム株式会社がFCC規格に適合した食品グレードニッケルグルコンートを提供し、安全性と効果の両立を実現します。