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甘味革命　顆粒アスパルテームがもたらす製菓革新

寧波イノファームケム株式会社の顆粒アスパルテームが、高い甘味、食感、そして低カロリーという3拍子揃った革新的スイーツを実現。コントフェクショナリー市場の変革を詳述。