ニュース記事タグ: 食品用抗酸化剤

「没食子酸」：食品・飲料の安定品質を支える天然抗酸化剤

寧波イノファームケム株式会社が食品メーカー向け高純度没食子酸を提供。天然由来の強力な抗酸化力で品質劣化を抑制し、商品の保存期間と安定性を高めます。用途・メリットを解説。

天然抗酸化剤 没食子酸で食品保存の品質を飛躍的に向上

食物酸化を防ぎ鮮度をキープ、天然の強力抗酸化剤「没食子酸（ガリカ酸）」がもたらす保存性向上の秘密。油脂の劣化防止から飲料・加工食品まで幅広い用途とメリットを解説。