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ピロガロール酸、油脂系食品の保存期間を飛躍的に伸長する次世代酸化防止剤として注目

油脂の酸化を防ぎ、食品品質を維持する天然系酸化防止剤「ピロガロール酸」。食品添加物グレードとして高純度を実現した寧波イノファームケム株式会社が供給。