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水産養殖の健康向上に寄与するブチル酸ナトリウムが注目

魚やエビの腸内環境と免疫を強化し、成長速度を高めることが判明している「ブチル酸ナトリウム（Sodium Butyrate）」が、持続可能な水産養殖を加速させる鍵ワードです。その具体的なメカニズムと経済効果を解説します。