製品の核心価値

リゾチーム
リゾチームは、自然免疫系において重要な役割を担う酵素です。細菌細胞壁の主要成分であるペプチドグリカンの加水分解を触媒することで機能し、細菌を溶破・破壊するため、強力な天然抗菌剤となります。
- リゾチームの抗菌特性を食品保存に活用し、商品の品質を保ちつつ賞味期間を延ばします。
- リゾチームをアクネ治療へ組み込むことで、皮膚疾患に関与する細菌を効果的に抑制できます。
- リゾチームのラボ用途として、細菌ペリプラズムタンパク質の抽出や球状質体の作製などが可能です。
- リゾチームによる細菌細胞壁加水分解の能力は、その抗菌作用の重要なメカニズムとなります。
リゾチームの主な利点
天然由来の安全性
鶏卵白やヒト好中細胞など天然由来の酵素は、様々な用途で安全で自然な代替手段を提供します。
幅広い抗菌スペクトル
細菌細胞壁を破壊する酵素の能力により、特にグラム陽性菌に対して優れたスペクトルを持つ抗菌活性を発揮します。
応用範囲の多様性
食品安全の向上から科学研究の支援まで、酵素の多用途性は複数の産業分野で貴重な化合物としての価値を高めています。
主な用途
食品保存
リゾチームを天然食品保存料として利用し、細菌増殖を抑制し、さまざまな食品製品の賞味期間を延長します。
医薬品・化粧品
抗菌特性を活かし、アクネ治療など、製剤や化粧品に配合します。
バイオテクノロジー・研究
研究室環境で、細胞破砕、タンパク質抽出、細菌機構の研究のためにリゾチームを使用します。
動物飼料添加物
リゾチームを動物飼料の機能添加物として用い、腸管健やかをサポートし、感染に対する抵抗力を高めます。
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