製品のコアバリュー
大豆粉
大豆粉は焙煎大豆から製造された微粉で、高いタンパク質源だけでなく、多様な産業において多数の機能的メリットを提供します。その天然組成は栄養強化から材料イノベーションまで、貴重な原料となる特性を備えています。
- 大豆粉の応用として、製パン製品における高タンパク質原料としての利用、栄養プロファイルの向上と食感の改善が挙げられます。
- 脱脂大豆粉の用途は食品製造で幅広く、低脂肪・高タンパク質の代替素材として機能します。
- 高タンパク大豆粉の効果は、動物飼料配合飼料における必須栄養素の提供と家畜成長促進にまで及びます。
- 動物飼料における大豆粉は家禽・養殖魚の消化性・栄養吸収性を改善するのに貢献します。
主要利点
栄養の強力な供給源
高タンパク大豆粉の効果を活用し、さまざまな食品製品の栄養価を高めましょう。
機能的な多用途性
製パンにおける大豆粉の応用を探求し、食感改善・保水性向上・卵代替の可能性を発見できます。
持続可能な素材供給源
大豆粉の産業応用を利用して、バイオベース接着剤や生分解性プラスチックを創造し、エコフレンドリーなソリューションを促進します。
主な用途
食品・飲料
主な食品添加物として、大豆粉は焼き菓子、スナック、肉代替品におけるタンパク質含量・食感の向上に寄与します。
動物栄養
大豆粉は動物飼料配合飼料における必須アミノ酸供給と、家畜の健全な成長促進に不可欠な成分です。
産業用接着剤
大豆粉の産業用途には木材製品向けエコフレンドリー接着剤の生産における役割があり、持続可能な代替素材として機能します。
バイオプラスチック・繊維
大豆粉は生分解性プラスチック製造の原料として、また繊維産業におけるサイジング剤としても利用されています。