フレーバー創造における4-メチル-5-チアゾールエタノールの可能性を発見

高純度化合物の独自のナッツ、肉、硫黄のニュアンスで食品を格段に高めます。

見積もり・サンプル請求

主な優位性

優れた純度

弊社の高純度4-メチル-5-チアゾールエタノールで、その違いを体験し、ロットごとに常に優れたフレーバーを実現します。

多才なフレーバープロファイル

特徴的なナッツ、豆、ミルク、肉の香りにより、本物の食品フレーバーの構築に欠かせません。

規制への準拠

FEMA GRAS認証などに支持される、食品添加物およびフレーバー使用への承認で安心してご使用いただけます。

主要用途

食品香料

複雑なアロマプロファイルにより、飲料、菓子、製パン、乳製品、セイボリー商品の味を高めます。

肉およびセイボリーフレーバー

本物の肉風味、グレービー、スープの開発に不可欠で、豊かで満足のいく料理体験に貢献します。

医薬中間体

ビタミンB1およびその他の医薬化合物の合成における主要ビルディングブロックとして機能します。

芳香化学物質

多様な消費財向けに複雑な香り・フレーバーブレンドを創造するための貴重な成分となります。