プロダクト・コアバリュー
グアイアコール
CAS 番号 90-05-1 のグアイアコールは、幅広い用途を持つフェノール系化合物の鍵となる物質です。抗酸化特性で知られ、スモーキー、ウッディ、バニラ様のニュアンスを付与するフレーバー剤として各種飲食品に幅広く使用されています。医薬分野では去痰薬・防腐剂として機能し、呼吸器症状の緩和と軽度の麻酔作用を併せ持ちます。その多様性は香料産業や有機合成にも及び、他の複雑な化学物質合成のための貴重な中間体となっています。
- グアイアコールの化学的性質 には、酸化ストレスを緩和する抗酸化能が含まれます。
- 去痰薬としての役割は、気道内の粘液を希釈して排出を容易にし、呼吸器の健康維持に不可欠です。
- 本化合物は、食品産業におけるバニリン合成の主要な前駆体です。
- グアイアコールの快い芳香プロファイルは、香水・パーソナルケア製品で高く評価される香料産業向け成分となっています。
主要な優位性
天然由来と多様性
天然由来および合成の両方から調達され、食品産業におけるグアイアコールの用途をはじめとする幅広い応用に応えます。
医薬効能
去痰・防腐の特性は、各種医薬治療において効果的なグアイアコールの医薬応用を支援します。
フレーバー・フラグランスの向上
特定の風味・香りプロファイルの創出に不可欠で、フレーバー・フラグランス用途のグアイアコール応用を支えます。
主な用途
食品・飲料産業
フレーバー剤として多くの製品の風味を高めます。食品産業におけるグアイアコールの用途は広範で、バニリン合成の前駆体としての役割も含まれます。
医薬分野
去痰性・防腐性を活かした各種医薬製剤で活用され、グアイアコールの医薬応用に貢献します。
香料・化粧品
独特の芳香プロファイルにより、香水・パーソナルケア製品で人気の成分となり、フレーバー・フラグランス用途のグアイアコールに携わっています。
有機合成
グアイアコールは有機合成の基礎ブロックとして、より複雑な化合物創出を可能にし、グアイアコールの工業応用の多様性を支えます。