製品のコアバリュー
プロピオン酸カリウム
プロピオン酸カリウムは、保存特性により広く認められている重要な化学化合物です。カビおよび特定の細菌に対して効果的な抑制剤として機能し、多様な食品および飼料製品の保存期間を大幅に延ばします。欧州ではE283として使用されることから、食品の品質および安全性を維持する確立された役割が示されています。焼成食品、乳製品、加工肉などの製品で特に効果が高く、消費に適した新鮮さと安全性を保証するために重宝されています。
- 焼成食品をカビ増殖から守ることは製品の鮮度維持に不可欠であり、プロピオン酸カリウムは重要な原材料となります。
- CAS 327-62-8 の識別により、特定の保存ニーズに応じた正確な化合物を確実に調達できます。
- E283 カビ抑制剤として、多くの食品の保存期間を延ばす信頼できるソリューションを提供します。
- プロピオン酸カリウムの卸売価格を把握することは、大規模生産におけるコスト効率の高い調達に必須です。
製品が提供する優位性
広範囲の抗菌作用
プロピオン酸カリウムは、広範なカビや細菌の増殖を抑制することで強固な保護を提供し、製品の完全性を維持し腐敗を防ぐ鍵となる利点です。
多用途な食品・飼料用途
その効果は多様な分野に及び、焼成食品、乳製品、加工肉に不可欠な保存料としての役割を果たし、カビを防ぐために動物飼料配合物でも重要な役割を果たします。
規制適合性および安全性
GRAS ステータスおよび E283 の指定により、プロピオン酸カリウムは厳格な規制基準を満たし、食品および飼料業界での使用において安全性とコンプライアンスを保証します。
主な用途
食品保存
プロピオン酸カリウムは重要な食品保存料として作用し、カビや細菌の増殖を効果的に防ぎ、製品の保存期間を延ばします。
焼成食品
製パン業界において、パンやケーキなどの製品のカビを抑制し、消費者に新鮮で魅力的な状態を保つために欠かせません。
乳製品および加工食品
乳製品および加工食品で使用され、腐敗を防ぐことでサプライチェーン全体で製品の品質と安全性を維持します。
動物飼料
プロピオン酸カリウムは動物飼料における重要な添加物として機能し、カビ汚染を防ぎ、その栄養価を保持します。