カルボキシメチルセルロースナトリウム(CMC):汎用性に優れる増粘剤

この必須の化学補助剤で製品の食感・安定性・性能を高めましょう。

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主な利点

多機能な機能性

増粘剤としてCMCは所望のレオロジー特性を提供し、ソース・クリーム・液体洗剤などの処方において欠かせない存在となります。

製品安定性

カルボキシメチルセルロースナトリウムの安定化効果により相位分離が防止され、貨架期間が延長し、製品の保全性が維持されます。これは繊維プリントにおけるCMCにも見られます。

食感・口当たりの改善

食品用途ではCMCはテクスチャーと口当たりを向上させ、滑らかでクリーミーな食感という消費者の嗜好に寄与します。これは食品テクスチャー向上剤の重要要素です。

主な用途

液体洗剤

液体洗剤の粘度・性能を最適化する強力増粘剤としてCMCを活用し、その役割は家庭用化学品原料の好例です。

食品製品

食品業界ではCMCは安定剤および増粘剤として働き、乳製品から焼き菓子まで幅広い製品で口当たりと保存性を高め、食品テクスチャー向上剤の目標に合致します。

繊維工業

繊維プリントではCMCはプリントペーストの増粘剤として重要で、精度の高いパターンと鮮やかな色を確保し、繊維プリント化学品の一角を担います。

油田掘削

油田掘削流体添加剤(CMC)として、粘度を増加させ液体損失を低減させ、効率的な掘削作業に欠かせません。