製品のコアバリュー

安息香酸ナトリウム
安息香酸ナトリウムは、多くのセクターで重要な防腐剤として機能する多用途化学化合物です。主な役割は、細菌・カビ・酵母などの微生物増殖を阻害し、さまざまな製品の品質を保持しながら賞味期限を延伸することです。その他にも、特定の医療適応を有する医薬品としての使用や、産業分野における防錆剤としての応用も見られます。FDAなどの規制機関によりGRAS(一般に安全と認知)とされていますが、その特性、潜在的副作用、安全な使用濃度を把握することは製造業者・消費者の双方にとって極めて重要です。
- 防腐特性: 微生物増殖を効果的に阻害し、食品・飲料・パーソナルケア製品の腐敗を防ぎ、製品の保存期間を延伸します。
- 医薬用途: 抗微生物効果を利用した液剤の保存や、尿素サイクル異常症など特定疾患の治療に高用量で使用されます。
- 産業用途: 防錆剤として自動車用クーラントに使用され、写真現像工程における安定剤としても応用されます。
- 安全性・規制: FDAによりGRASと認められ、一日摂取許容量が設定されていますが、ビタミンCとの併用や多動との関連に関する懸念が指摘されています。
主要な優位性
微生物抑制
安息香酸ナトリウムは細菌・カビ・酵母を強力に抑制し、食品腐敗を防ぐことで製品の健全性と安全性を維持します。
広範な相性
他の防腐剤との相性が良く、弱酸性処方に使用可能なため、化粧品・パーソナルケア製品の開発において汎用的な選択肢となります。
費用効率
低濃度で高い効果を発揮するため、製造業者にとって費用対効果の高い防腐ソリューションを提供します。
主な用途
食品・飲料
清涼飲料水、ジュース、漬物、ジャム、調味料などで腐敗を防ぎ、鮮度を保持するためによく使用され、食品安全の要となります。
化粧品・パーソナルケア
歯磨き粉、うがい薬、ヘアケア製品、保湿剤などに細菌増殖を防ぐ防腐剤として配合され、製品の消費者安全性を確保します。
医薬品
咳シロップなど液体製剤の保存剤として使用され、特定の代謝異常疾患の治療にも応用されます。
産業用途
クーラントにおける防錆剤や写真現像における安定剤として機能し、その汎用性を示します。
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