製品の中核価値
マルチトール
マルチトールは、低カロリー甘味料として機能する多用途な糖アルコールで、甘味特性は砂糖に近い一方、カロリーが少なく血糖値への影響も低いです。また、カリエスを起こさない性質を持つため、さまざまな食品や医薬品への応用で高く評価されています。
- 糖尿病患者に恩恵のあるマルチトールのメリットを学びましょう：従来の砂糖と比較して血糖値への影響が小さい甘い選択肢です。
- マルチトール摂取過多による胃腸副作用を理解し、膨満感や下痢などの問題を回避しましょう。
- マルチトールと砂糖のカロリー比較を確認し、低カロリー代替品としての優位性を把握しましょう。
- マルチトールを使用した食品の多様な用途、製菓製品や焼き菓子への応用、そして医薬品賦形剤としての役割を探求しましょう。
製品の利点
摂取カロリー削減
マルチトールを砂糖代替品として使用することで、食品や飲料のカロリーを大幅に低減し、体重管理や健康的な食生活の維持に貢献します。
歯科健康の改善
砂糖とは異なり、マルチトールは非カリエス性であり、むし歯を促進しません。シガーフリーのキャンディ、ガム、その他のオーラルケア製品に最適です。
血糖値管理
マルチトールの低い血糖値上昇指数は、血糖値とインスリン値の上昇をゆるやかにしかねないため、糖尿病患者にとって有益です。
主な用途
製菓
マルチトールは、甘味と食感を高める特性により、シガーフリーのチョコレート、キャンディ、チューイングガムで幅広く使用されています。
焼き菓子
焼き菓子では機能性素材として機能し、砂糖による褐変効果を起こすことなく、甘味、保湿性、良好な食感を提供します。
医薬品
製薬業界では、マルチトールは賦形剤として機能し、錠剤やシロップなど経口投与製剤の希釈剤、バインダー、甘味料として使用されます。
栄養補助食品
各種栄養補助食品およびファンクショナルフードに配合され、甘味を保ちながら砂糖摂取を減らすための旨味のある方法を提供します。