食品グレードセルラーゼ酵素：繊維、飼料、醸造、食品加工への多目的応用
当社の食品グレードセルラーゼ酵素がもたらすパワーをご体感ください。繊維や飼料、醸造から一般的な食品加工まで、幅広い業界を革新する多用途ソリューションです。先進的な酵素技術で効率を向上させ、製品品質を改善し、新たな可能性を解き放ちましょう。
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セルラーゼ酵素
セルラーゼ酵素は、セルロースを単糖に効果的に分解するように設計された高効率生体触媒です。多成分酵素系として、セルロース系素材に相乗的に作用し、多様な産業用途で比類なき性能を発揮します。プロセスを最適化し、収率を高めるための必須ソリューションです。
- 高効率セルロース分解：当社の食品グレードセルラーゼ酵素は、複雑なセルロース構造を効率的に分解し、さまざまな産業用途に価値あるブドウ糖へと変換します。
- 多用途産業応用：繊維加工から飼料強化にいたるまで、本酵素は優れた性能を発揮し、多様な分野での重要なニーズに対応します。
- 用途別最適化：醸造用セルラーゼ酵素をアルコール収量に活用したり、セルラーゼによる果汁清澄を実現したりして、優れた製品品質と処理効率を達成できます。
- 相乗的酵素系：エクソ-β-グルカナーゼ、エンド-β-グルカナーゼ、β-グルコシダーゼを含む当社のセルラーゼは、セルロース系素材を包括的かつ効果的に分解します。
当社セルラーゼ酵素の革新的ベネフィットを体験
リソース利用率の向上
当社のセルラーゼ酵素は、細胞構造を分解して栄養素を遊離させることで、原材料の利用率を大幅に向上させ、特に飼料や植物抽出用途で重要です。
製品品質・収率の改善
果汁、ワイン、ビールに含まれる繊維による濁りを除去することで、より清澄な飲料を実現し、食品加工での抽出収率を高めることができます。
持続可能な産業ソリューション
デニム石洗い代替セルラーゼとして、化学薬品使用量と設備摩耗を削減し、繊維業務にエコフレンドリーなアプローチをもたらします。
主な応用事例
繊維業界
繊維業界では、当社セルラーゼ酵素はバイオポリッシングやフィニッシングに広く使用され、生地の風合いを向上させ、環境負荷を軽減します。
飼料生産
飼料に当社飼料用酵素を添加することで、セルロースの消化を促進し、飼料効率を改善し、より良い成長につながるよう動物栄養を最適化します。
食品・飲料加工
食品・飲料業界では、セルラーゼによる果汁清澄や生地質感の改善を実現し、プレミアム品質の製品を確実に提供します。
パルプ・製紙業界
当社産業用酵素は、パルプ・製紙業界で重要な役割を果たし、より効率的な加工と製紙品質向上に貢献します。
選ばれる理由
当社の専門知識と最新のインフラを活用し、研究開発から商業的成功までの道のりを加速させます。
グローバルな経験
20年にわたる研究開発、製造、販売の経験を持ち、世界60カ国・地域のお客様にサービスを提供しています。
先進的な施設
社内の研究開発ラボ、パイロットプラットフォーム、および大規模生産ワークショップは、グローバルなお客様の監査要件を満たすように設備されています。
シームレスな拡張性
小規模なラボ要件（グラム単位）から完全な商業化（数百トン単位）まで、完璧な移行を促進します。