製品コアバリュー
グルタミントランスアミナーゼ
グルタミントランスアミナーゼは、食品業界と化粧品用途の両方で重要な役割を果たす高品質の酵素粉末です。この酵素は、タンパク質ペプチドの分子内および分子間共有結合架橋を触媒する能力により、食品製品の構造、風味、食感、外観を著しく向上させます。化粧品原料としては、皮膚の生理機能を活性化することが知られており、先進的なスキンケア効果を提供します。
- 食品用途における微生物由来トランスグルタミナーゼの利点を発見し、タンパク結合および肉質バインディング製品特性を向上させます。
- 革新的な製品配合のために、オンラインでグルタミントランスアミナーゼ粉末を購入する方法を検討してください。
- 最適な製品品質を確保するための食品テクスチャー向上用酵素製剤について理解を深めます。
- スキンケア効果を高めるための皮膚再生用途でグルタミントランスアミナーゼのような化粧品原料について学びます。
主な利点
食品品質の向上
グルタミントランスアミナーゼを活用して食品テクスチャーを改善し、食品製品の全体的な魅力と官能体験を高めます。
先端スキンケア効果
この酵素を化粧品配合に利用して皮膚の生理機能を活性化し、より健康的で活力ある肌を促進します。
高純度・高安定性
高純度白色粉末製剤（99％）で、適切に保存すれば12ヶ月以上の保存期間があり、一貫したパフォーマンスを確保します。
主な用途
食品加工
肉製品、乳製品、ベーカリー製品におけるタンパク結合およびテクスチャー改善に不可欠です。
化粧品配合
皮膚の活力と生理機能を向上することを目的としたスキンケア製品への主要原料です。
栄養補助食品
タンパク質代謝と細胞健康を対象としたサプリメントに配合できます。
バイオテクノロジー研究
酵素活性およびタンパク質修飾研究における貴重な研究用途です。