リン酸一カルシウム：膨張剤・栄養源として多目的な食品添加物

バッキング、動物飼料、その先まで－リン酸一カルシウムの不可欠な役割を発見しましょう。

製品核心価値

リン酸一カルシウムは、その多面的な性質によって様々な産業で幅広く活用される重要な成分です。製パン業界における膨張剤としての効果で主に知られ、無数の焼き菓子において望ましい食感と膨らみを生み出す重要な役割を果たします。

リン酸一カルシウムは速効性の膨張剤であり、製パン製品で均一な膨らみと繊細な食感を達成するために重要であり、多くの製パン処方の定番です。

必須のカルシウムとリンを提供し、動物飼料の栄養価を大幅に高め、丈夫な骨の発達と全体的な動物の健康をサポートします。

肥料の主要な成分として、リン酸一カルシウムは植物に不可欠なリンを供給し、根の発達や開花に必須であり、農作物の収量を向上させます。

リン酸一カルシウムはパン生地を膨らませることで製パンに広く使用され、ケーキ、マフィン、ホットケーキなどの軽くふわふわした食感を生み出し、しばしば製パン粉配合物での役割を活用しています。

動物飼料にとって重要なミネラル添加剤であり、家畜や家禽の骨の健全な発達と代謝プロセスに必須のカルシウムとリンを供給します。

農業において、リン酸一カルシウムは効率的なリン肥料として機能し、植物の養分吸収、根の発達、全体的な成長に不可欠です。

膨張作用に加えて、MCPは生地調整剤、緩衝剤、そして安定剤として機能し、さまざまな食品製品全体の品質、食感、そして賞味期間の向上に貢献します。