Ácido Gálico (CAS 149-91-7): Aplicativos Versáteis na Alimentação, Saúde, Medicina e Indústria
Descubra o ácido gálico, um composto natural potente conhecido por suas propriedades antioxidantes e multifacetadas, essencial para diversas aplicações, desde a preservação de alimentos até produtos farmacêuticos avançados e inovações industriais.
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Ácido Gálico (CAS 149-91-7)
O ácido gálico, conhecido quimicamente como ácido 3,4,5-tri-hidroxibenzoico (C7H6O5), é um composto orgânico polifenólico natural amplamente encontrado em plantas. Este pó branco, com teor mínimo de 99%, é reconhecido por suas aplicações diversas.
- Pureza Excepcional: Garantindo qualidade superior para aplicações sensíveis, nosso pó de ácido gálico atende padrões rigorosos, sendo ideal para os usos mais exigentes nas indústrias farmacêutica e alimentícia.
- Poder Antioxidante Natural: Como antioxidante natural potente, o ácido gálico oferece proteção robusta contra danos oxidativos, vital tanto para a conservação de alimentos quanto para suplementos de saúde.
- Intermediário Químico Versátil: Além de sua presença natural, o ácido gálico serve como bloco de construção crucial na síntese de vários ésteres galato, essenciais para diversos processos industriais.
- Aplicativos de Amplo Espectro: Desde aumentar a vida útil de alimentos como aditivo até seus papéis na pesquisa médica e na fabricação química avançada, a versatilidade do ácido gálico CAS 149-91-7 é incomparável.
Principais Vantagens ao Escolher o Ácido Gálico
Preservação Alimentar Avançada
O ácido gálico atua como antioxidante alimentar superior, evitando efetivamente a rancificação de gorduras e prolongando a vida útil dos produtos, um benefício-chave para fabricantes de aditivos alimentares que buscam ingredientes de alta qualidade.
Benefícios Significativos para Saúde & Medicina
Reconhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, antimutagênicas e antitumorais, o ácido gálico apresenta aplicações promissoras em alimentos funcionais e formulações farmacêuticas, apoiando o bem-estar geral e a prevenção de doenças.
Utilidade Industrial Diversa
Sua versatilidade se estende a vários setores industriais, incluindo a produção de tintas especializadas, estabilizadores de fogos de artifício e matéria-prima para fotorresistores de semicondutores, ressaltando seu amplo apelo industrial.
Principais Aplicações
Indústria de Alimentos & Bebidas
Primordialmente utilizado como matéria-prima para sintetizar ésteres galato, o ácido gálico é o antioxidante alimentar líder, essencial para preservar a frescura e a estabilidade em ampla variedade de produtos.
Setor de Saúde & Farmacêutico
Aproveitando suas robustas atividades biológicas, o ácido gálico é integral a alimentos funcionais e aplicações médicas, incluindo suas propriedades antibacterianas, antivirais e antitumorais.
Fabricação de Produtos Químicos Especializados
Como intermediário vital, o ácido gálico é indispensável para criar materiais de alto desempenho, como tintas azul-pretas, absorventes UV avançados e retardadores de chama, atendendo à produção química de nicho.
Uso Industrial & Analítico
Além de seus papéis na síntese química, o ácido gálico encontra aplicações no processamento de couro, como revelador fotográfico e como reagente analítico preciso para diversos testes industriais.