A ligação entre alimentação e microbioma é cada vez mais estudada, e consumidores procuram ativamente alimentos que equilibrem esse ecossistema. O Isolado de Proteína de Levedura, desenvolvido pela NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD., surge como protagonista nesse cenário: oferece proteína de excelente perfil aminoacídico e funcionalidades que apoiam diretamente o bem-estar digestivo.

O ingrediente é obtido a partir da Saccharomyces cerevisiae, célula cujo rico conteúdo de polissacarídeos atua como combustível das bactérias benéficas intestinais. Como prebiótico, nutre seletivamente microrganismos que impactam positivamente a digestão, a absorção de nutrientes e o sistema imune. Em ensaios clínicos, o aumento de Bifidobacterium e Lactobacillus foi significativo já após 21 dias de suplementação.

Durante o processo de fermentação, as moléculas são biofragmentadas, elevando a digestibilidade a mais de 95 %. A ausência de lac­tose e de grandes proteínas intoleradas – por exemplo pela população sensível à caseína – reduz sintomas como distensão e desconforto, situação incomum quando se compara levedura vs proteína do soro.

A robustez nutricional não termina na tolerância gastro: cada porção entrega até 80 % de proteína e aminoácidos essenciais, incluindo BCAAs, cuja absorção depende de uma microbiota saudável. A sinergia entre digestão otimizada e aporte elevado demonstra benefícios para reparação muscular.

Essas características tornam o ingrediente estratégico para marcas que desejam suplementos '2 em 1': nutrição muscular + suporte intestinal. Aplicável desde shakes plant-based a bebidas funcionais ou barras específicas, facilita diferenciação de produto em mercado de alta valorização da saúde digestiva.

NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. investe em trituração a alta pressão, ultrafiltração e controle de umidade rigoroso para assegurar pureza superior. A empresa posiciona o Isolado de Proteína de Levedura como ingrediente sustentável, pronto para atender à escalável demanda por proteínas alternativas e funcionais.