A NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. preparou um guia essencial sobre o sesamol, composto natural que continua impressionando pela versatilidade de aplicações. Da identidade química ao impacto industrial, o sesamol é uma molécula fascinante com expressivo valor comercial. Esta síntese destaca suas características essenciais e explica por que é um ingrediente cada vez mais cobiçado em todo o mundo.

Perfil químico e físico
O sesamol é classificado como lignano e, tecnicamente, é um derivado fenólico com nome IUPAC 2H-1,3-Benzodioxol-5-ol. Sua fórmula molecular é C7H6O3 e a massa molar é 138,12 g/mol. Na forma pura, aparece como pó cristalino branco a levemente amarelo, com ponto de fusão entre 62 °C e 65 °C. Apresenta baixa solubilidade em água, mas dissolve-se bem em solventes orgânicos como metanol e diclorometano, o que facilita sua incorporação em diferentes formulações. A ebulição ocorre cerca de 274 °C à pressão atmosférica, embora sofra decomposição em temperaturas mais altas.

Fontes naturais e síntese
O principal reservatório natural do sesamol são as sementes de gergelim (Sesamum indicum) e o óleo extraído delas. O composto é um dos antioxidantes-chave do óleo de gergelim, garantindo estabilidade e evitando a rancidez oxidativa. Além do conteúdo natural, o sesamol pode ser sintetizado em escala industrial, partindo-se, por exemplo, da heliotropina, para atender à crescente demanda.

Relevância para os setores produtivos

  • Indústria alimentar – Utilizado como antioxidante natural para prolongar a vida útil de óleos, gorduras e produtos sensíveis à oxidação. Contribui para conservar sabor, qualidade e valor nutricional, alinhando-se à tendência por ingredientes “clean label”.
  • Cosmética – Suas propriedades antioxidante e anti-inflamatória o tornam ativo valioso na formulação antienvelhecimento, protegendo a pele contra danos ambientais.
  • Farmacêutica – Investigado por possíveis efeitos quimiopreventivo, antimutagênico e neuroprotetor, demonstrando grande potencial terapêutico em estudos pré-clínicos.

A NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. oferece sesamol de alta pureza, garantindo qualidade constante para empresas que buscam aproveitar todo o potencial deste composto natural nos mais variados segmentos de mercado.