الإجهاد التأكسدي، وهو اختلال ناتج عن زيادة أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) ونقص في دفاعات الجسم المضادة للأكسدة، هو مساهم أساسي في تلف الخلايا والشيخوخة ومجموعة واسعة من الأمراض المزمنة. يمتلك الجسم أنظمة طبيعية مضادة للأكسدة، ولكن التعرض للسموم البيئية وسوء التغذية والعمليات الأيضية يمكن أن يطغى على هذه الدفاعات. هنا تظهر قيمة مضادات الأكسدة الغذائية القوية مثل البتيروستيلبين.

البتيروستيلبين (PTS)، وهو ستيليبويد طبيعي موجود بوفرة في التوت الأزرق، يشبه كيميائياً الريسفيراترول ولكنه يمتلك مزايا مميزة. تركيبه، الذي يتميز بمجموعتي ميثوكسي، يعزز قابليته للذوبان في الدهون، مما يؤدي إلى امتصاص وتوافر بيولوجي أفضل بكثير مقارنة بالريسفيراترول. هذا التوافر البيولوجي المحسن يعني أن البتيروستيلبين يمكن أن يصل بشكل أكثر فعالية إلى الخلايا والأنسجة المستهدفة لممارسة تأثيراته الوقائية.

الآلية الأساسية التي يدعم بها البتيروستيلبين صحة الخلية هي من خلال نشاطه القوي المضاد للأكسدة. يقوم البتيروستيلبين بإزالة الجذور الحرة الضارة مباشرة، وتحييد أنواع الأكسجين التفاعلية مثل بيروكسيد الهيدروجين (H2O2) وأنيون فوق الأكسيد (O2⁻). من خلال القيام بذلك، فإنه يمنع هذه الجزيئات غير المستقرة من إتلاف المكونات الخلوية مثل الحمض النووي والبروتينات والدهون، وهي خطوة حاسمة في منع بدء الأمراض وتطورها.

إلى جانب الإزالة المباشرة، يُظهر البتيروستيلبين أيضاً تأثيرات غير مباشرة مضادة للأكسدة. يمكنه تعديل مسارات الإشارات الخلوية، لا سيما عن طريق تنشيط مسار Nrf2. يعد Nrf2 منظمًا رئيسيًا للاستجابة المضادة للأكسدة، وعند تنشيطه، ينتقل إلى النواة لزيادة التعبير عن مجموعة من الإنزيمات المضادة للأكسدة والإنزيمات التي تزيل السموم. تشمل هذه الإنزيمات مثل NQO1 و HO-1 والجلوتاثيون بيروكسيديز وديسموتاز فوق الأكسيد، والتي تعزز مجتمعة الدفاع المتأصل للخلية ضد التلف التأكسدي.

يمتد تأثير قوة البتيروستيلبين المضادة للأكسدة إلى الوقاية من الأمراض. يرتبط الإجهاد التأكسدي المزمن بأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والاضطرابات العصبية التنكسية وبعض أنواع السرطان. من خلال التخفيف من التلف التأكسدي، يمكن للبتيروستيلبين المساعدة في تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض وتطورها. على سبيل المثال، أظهرت الدراسات فوائده في الحماية من تلف الكبد الذي تفاقمه الإجهاد التأكسدي وفي الحفاظ على صحة الأعصاب عن طريق مكافحة الآفات التأكسدية في الدماغ.

يجعل التوافر البيولوجي المتفوق للبتيروستيلبين مقارنة بالريسفيراترول خيارًا جذابًا بشكل خاص للاستفادة من فوائده المضادة للأكسدة. هذا يعني أنه قد تكون هناك حاجة إلى جرعة أقل لتحقيق تأثيرات علاجية كبيرة، مما يجعله وسيلة أكثر كفاءة وربما فعالية من حيث التكلفة لدعم صحة الخلية ومكافحة التهديد المنتشر للإجهاد التأكسدي. يمكن أن يكون دمج البتيروستيلبين في النظام الغذائي أو كمكمل استراتيجية استباقية لتعزيز مرونة الخلية وتعزيز الصحة على المدى الطويل.