اكتشف دور مركب 3-ميثيل-2-بيوتانثيول، وهو مركب كبريتي قوي، في تعزيز النكهات اللذيذة في الطعام. تعرف على تطبيقاته والعلم وراء تأثيره، وأهميته كعامل تعزيز للنكهات الغذائية.
