اكتشف التركيب الكيميائي الذي يمنح الأناناس نكهته ورائحته المميزة. تعرف على ميثيل 3-ميثيل ثيوببروبيونات، ودوره كمركب نكهة، ولماذا هو ضروري لمصنعي الأغذية.
