تعمق في الخصائص الوظيفية لحمض الفوماريك (CAS 110-17-8) كمنظم حموضة غذائي، وفوائده في منتجات غذائية متنوعة، وتسميته E297. تقدم NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. حمض الفوماريك الممتاز بدرجة غذائية.
