اكتشف دور بيكربونات البوتاسيوم كمكون قيّم في صناعة الأغذية، كعامل تخمير ومنظم للأس الهيدروجيني، يعزز القوام والنكهة في المخبوزات والمشروبات. مورد المواد الموثوق، Norkem.
