Methylanthranilat (CAS 134-20-3) ist eine faszinierende organische Verbindung mit einem reichen Profil an chemischen Eigenschaften, einem gut verstandenen Sicherheitsprofil und einem breiten Spektrum an industriellen Anwendungen, die über seine primäre Verwendung in Duft- und Aromastoffen hinausgehen. Für Einkaufsmanager und F&E-Wissenschaftler ist das Verständnis dieser Aspekte für eine effektive Nutzung und Beschaffung entscheidend.

Chemisch gesehen ist Methylanthranilat ein Ester der Anthranilsäure. Seine Summenformel lautet C₈H₉NO₂ und es zeichnet sich durch eine Aminogruppe und eine Estergruppe aus, die an einen aromatischen Benzolring gebunden sind. Diese Struktur verleiht ihm ein ausgeprägtes Aroma, das oft als traubenartig oder an Orangenblüten erinnernd beschrieben wird. Sein physikalisches Erscheinungsbild ist typischerweise eine blassgelbe bis dunkelgelbe Flüssigkeit, obwohl es sich bei Temperaturen um 24°C (Schmelzpunkt) verfestigen kann. Zu den wichtigsten physikochemischen Eigenschaften gehören ein Siedepunkt von etwa 238-241°C, eine spezifische Dichte von etwa 1,168 und eine begrenzte Wasserlöslichkeit, aber eine gute Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Propylenglykol. Diese Eigenschaften sind für Formulierer bei der Berücksichtigung von Löslichkeit und Kompatibilität in verschiedenen Matrices unerlässlich.

Aus Sicherheitssicht gilt Methylanthranilat bei sachgemäßer Handhabung für seine beabsichtigte Verwendung generell als sicher. Regulierungsbehörden haben Richtlinien für seine Verwendung in Lebensmitteln und Duftstoffen festgelegt. Beispielsweise ist es von der FDA für Aromazwecke unter bestimmten Verwendungsmengen als GRAS (Generally Recognized As Safe) aufgeführt. Es kann Haut- und Augenreizungen verursachen, und das Einatmen kann zu Atemwegsreizungen führen, was während der Handhabung geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) erfordert. Seine aquatische Toxizität erfordert auch ein sorgfältiges Umweltmanagement bei der Entsorgung. Als verantwortungsbewusster Hersteller und Lieferant stellen wir umfassende Sicherheitsdatenblätter (MSDS) zur Verfügung, um sichere Handhabungs- und Lagerungspraktiken zu leiten.

Die industriellen Anwendungen von Methylanthranilat sind vielfältig. Während seine herausragende Rolle in der Duft- und Aromenindustrie gut etabliert ist, dient es auch als wertvolles pharmazeutisches Zwischenprodukt. Seine chemische Struktur macht es zu einem nützlichen Baustein in der Synthese bestimmter Pharmazeutika und Agrochemikalien. In der Landwirtschaft hat es als natürliches Vogelabwehrmittel Aufmerksamkeit erregt und Vögel wirksam von der Beschädigung von Kulturen wie Mais, Sonnenblumen und Obst abgehalten, da es einen starken Geruch aufweist. Diese Anwendung unterstreicht seine Wirksamkeit im Wildtiermanagement und im Pflanzenschutz. Für Unternehmen, die Methylanthranilat beschaffen möchten, ermöglicht das Verständnis dieser vielfältigen Anwendungen eine strategische Beschaffung und Produktentwicklung.

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