Nachrichtenartikel zum Tag: Weinstabilisierung

Weinqualität auf höchstem Niveau: Die Wissenschaft hinter PVPP (Crospovidon) als Stabilisator

Erfahren Sie, wie PVPP (Crospovidon) in der Weinherstellung eingesetzt wird, um Trübung zu reduzieren, Stabilität zu erhöhen und das Aromaprofil durch gezielte Entfernung trübender Polyphenole zu verbessern.