Nachrichtenartikel zum Tag: Kalorienreduzierte Lebensmittel

Inulin als Fettersatz: Cremige Textur in kalorienreduzierten Lebensmitteln erzielen – Ein Interview mit einem spezialisierten Hersteller.

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Die Vorteile von Polydextrose in der Herstellung kalorienreduzierter Lebensmittel

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