El ácido fítico, a menudo denominado IP6, es un compuesto ubicuo en los piensos de origen vegetal para animales, que sirve como la principal forma de almacenamiento de fósforo. Si bien es abundante, este fósforo es en gran medida inaccesible para los animales monogástricos como cerdos y aves de corral debido a su producción limitada de fitasa endógena. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. ofrece Fitasa Termoestable, una solución enzimática que aborda este desafío al desbloquear el potencial nutricional de los ingredientes del pienso. Como proveedor principal y desarrollador de materiales, NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. se especializa en estas soluciones avanzadas.

La función principal de la fitasa radica en su capacidad para hidrolizar los enlaces fosfomonoéster dentro de la molécula de ácido fítico. Este proceso, a menudo descrito en la literatura científica, implica la eliminación secuencial de grupos fosfato, liberando finalmente fosfato inorgánico y mio-inositol. Esta descomposición es fundamental para mejorar la utilización de nutrientes en el pienso animal.

Cuando la fitasa se incorpora a la dieta, actúa dentro del tracto gastrointestinal del animal. Su rango de pH óptimo, típicamente ácido a neutro, se alinea bien con los entornos digestivos de las aves de corral y los cerdos. La termoestabilidad de nuestra fitasa es una característica crítica, que garantiza que su actividad se conserve incluso después del tratamiento térmico que se aplica con frecuencia durante el peletizado del pienso. Esta resistencia al calor es un diferenciador clave, que garantiza que los beneficios de la enzima se entreguen de manera confiable.

La liberación de fosfato inorgánico contribuye directamente a la capacidad del animal para absorber fósforo, que es esencial para el desarrollo esquelético, el metabolismo energético y numerosos procesos fisiológicos. Más allá del fósforo, el fitato también quelata otros minerales vitales como calcio, zinc, hierro y magnesio. Al descomponer el fitato, la fitasa también libera estos minerales, mejorando aún más su biodisponibilidad. Esta liberación multidimensional de nutrientes es una ventaja significativa para la salud y el rendimiento animal.

Desde la perspectiva de la formulación de piensos, la mejora de la disponibilidad de fósforo significa que la necesidad de suplementos de fósforo inorgánico, como el fosfato dicálcico (DCP) y el fosfato monocálcico (MCP), puede reducirse significativamente. Esto no solo reduce los costos de los piensos, sino que también simplifica las estrategias de formulación. La ciencia detrás de la aplicación de fitasa demuestra un camino claro hacia piensos más rentables y nutricionalmente completos, lo que la convierte en un aditivo alimentario indispensable para la nutrición de cerdos y aves de corral.

Además, las implicaciones ambientales son profundas. Cuando los animales excretan fósforo no digerido, contribuyen a la contaminación de nutrientes en el medio ambiente. Al mejorar la utilización del fósforo, la fitasa ayuda a minimizar esta excreción, alineándose con la creciente demanda de prácticas agrícolas sostenibles y reduciendo la contaminación por fósforo de los piensos.

Comprender la ciencia detrás de la Fitasa Termoestable empodera a los fabricantes y nutricionistas de piensos para tomar decisiones informadas. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. se dedica a proporcionar enzimas de alta calidad y científicamente validadas que ofrecen beneficios tangibles. Lo invitamos a aprender más sobre cómo nuestra fitasa puede mejorar sus formulaciones de piensos y contribuir a animales más sanos y un futuro más sostenible.