La fortificación de alimentos es una poderosa estrategia de salud pública para combatir las deficiencias generalizadas de micronutrientes y mejorar el perfil nutricional de los alimentos básicos. El manganeso, como mineral traza esencial, desempeña un papel vital en numerosas funciones biológicas, incluida la salud ósea, la defensa antioxidante y la regulación metabólica. Para los fabricantes de alimentos que buscan enriquecer sus productos con una forma biodisponible y estable de manganeso, el Bisglicinato de Manganeso (CAS 14281-77-7) presenta una solución ideal. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. es un fabricante y proveedor principal de Bisglicinato de Manganeso de alta calidad, perfectamente adecuado para aplicaciones de fortificación de alimentos.

El manganeso es crucial para mantener la integridad estructural del cuerpo, particularmente en la formación de huesos y tejidos conectivos. También actúa como un componente crítico de las enzimas antioxidantes, protegiendo las células del daño oxidativo. Dado que muchas fuentes dietéticas de manganeso no son consumidas consistentemente por todas las poblaciones, la fortificación ofrece un método confiable para garantizar una ingesta adecuada. El desafío en la fortificación radica en seleccionar una forma del mineral que sea estable, apetitosa y altamente biodisponible. Las sales inorgánicas de manganeso a veces pueden provocar sabores desagradables o interacciones con otros componentes alimentarios, lo que disminuye su efectividad.

El Bisglicinato de Manganeso, una forma quelada donde el manganeso está unido al aminoácido glicina, ofrece una alternativa superior. Este complejo orgánico es significativamente más estable y posee una biodisponibilidad mucho mayor en comparación con las fuentes inorgánicas de manganeso. El proceso de quelación protege el ion de manganeso, asegurando que permanezca intacto durante el procesamiento de los alimentos y se absorba fácilmente en el sistema digestivo humano. Como fabricante y proveedor líder en China, NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. garantiza que nuestro Bisglicinato de Manganeso cumpla con estrictos estándares de grado alimentario, lo que lo convierte en una excelente opción para fortificar cereales, productos horneados, bebidas y otros productos alimenticios.

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