El Picolinato de Zinc, identificado con el número CAS 17949-65-4, es un compuesto químico que ha atraído considerable atención en diversas industrias debido a sus propiedades beneficiosas. Típicamente presentado como un polvo blanco fino, este quelato de zinc es valorado por su biodisponibilidad mejorada, lo que lo convierte en un ingrediente preferido en suplementos nutricionales, alimentos funcionales e incluso piensos para animales.

Químicamente, el Picolinato de Zinc se forma por la coordinación de iones de zinc con ácido picolínico. Su estructura molecular, C12H8N2O4Zn, con un peso molecular de aproximadamente 309.61, es clave para sus tasas superiores de absorción en el cuerpo. A diferencia de las sales de zinc inorgánicas, la porción de picolinato actúa como un quelante natural, protegiendo al zinc de la interferencia de fitatos dietéticos y otros inhibidores que pueden dificultar la absorción de minerales. Esta característica lo convierte en una opción excelente para aplicaciones donde maximizar la ingesta de zinc es crítico, como en productos diseñados para el apoyo inmunológico, la salud de la piel y el bienestar metabólico general.

La versatilidad del Picolinato de Zinc se extiende más allá de la nutrición humana. También se utiliza como aditivo para piensos, aportando zinc esencial a las dietas del ganado, lo cual es vital para el crecimiento, la salud reproductiva y la función inmunológica en los animales. Para las empresas de las industrias alimentaria y de piensos, la adquisición de este ingrediente requiere un socio que pueda garantizar pureza y consistencia. Al buscar comprar Picolinato de Zinc, es esencial buscar proveedores con sólidas medidas de control de calidad y un historial probado.

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