Le Méthyl Eugénol, identifié par le numéro CAS 93-15-2, est un composé organique vital dont le profil distinct le rend précieux dans de nombreuses industries. Se présentant sous forme de liquide incolore à jaune pâle, sa composition chimique lui confère des applications significatives, principalement comme puissant exhausteur de saveur et composant crucial dans la gestion des ravageurs agricoles. Dans le domaine des saveurs et parfums, il est apprécié pour sa capacité à conférer des notes chaudes et épicées, rappelant le clou de girofle et le gingembre, enrichissant ainsi l'expérience sensorielle des produits alimentaires, des boissons et du tabac.

Au-delà de ses contributions aromatiques, le Méthyl Eugénol remplit une fonction critique en tant qu'attractif pour des espèces d'insectes spécifiques, notamment les mouches des fruits mâles. Cette caractéristique est exploitée dans les pratiques agricoles modernes pour la surveillance et le contrôle des populations de mouches des fruits, qui peuvent causer des dommages considérables aux cultures. En utilisant des pièges appâtés avec du Méthyl Eugénol, les professionnels de l'agriculture peuvent gérer efficacement les niveaux de ravageurs, contribuant à une agriculture durable et à des rendements de récolte améliorés. Les entreprises de ce secteur cherchent souvent à acheter du Méthyl Eugénol pour son efficacité prouvée.

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