L'amygdaline, souvent appelée vitamine B17 ou Laétrile, est un composé que l'on trouve naturellement dans les noyaux d'abricots et d'autres graines végétales. Bien que ses promoteurs affirment qu'elle possède des propriétés anticancéreuses, une préoccupation majeure associée à l'amygdaline est son potentiel à provoquer une intoxication au cyanure. Cet article, issu des recherches de NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD., votre fabricant spécialisé de composés chimiques, met en lumière les risques et la compréhension scientifique de l'amygdaline, ainsi que les dangers liés à la consommation de noyaux d'abricots.

La principale préoccupation concernant l'amygdaline réside dans sa décomposition métabolique en cyanure, une substance hautement toxique. Lorsqu'elle est ingérée, surtout en plus grandes quantités ou en conjonction avec certains aliments, les enzymes du corps et la microflore intestinale peuvent convertir l'amygdaline en acide hydrocyanique (HCN). Le cyanure interfère avec la respiration cellulaire, entraînant une gamme d'effets indésirables. Les rapports d'intoxication au cyanure due à la consommation d'amygdaline comprennent des troubles gastro-intestinaux tels que des nausées et des vomissements, des maux de tête, des étourdissements, de la confusion, et dans les cas graves, des symptômes plus sérieux comme une pression artérielle basse, un affaissement des paupières, des lésions nerveuses, un coma, et même la mort. Le risque est particulièrement accru lorsque l'amygdaline est prise par voie orale, car le système digestif offre un environnement favorable à sa décomposition.

La communauté scientifique a longuement étudié la toxicité du cyanure de l'amygdaline. Bien que certaines théories suggèrent que les cellules cancéreuses sont plus sensibles au cyanure que les cellules saines, cette toxicité sélective n'a pas été prouvée de manière concluante chez l'homme. En fait, les preuves indiquent que les cellules saines peuvent également être considérablement endommagées. Le manque de preuves scientifiques fiables des bienfaits thérapeutiques de l'amygdaline, couplé à sa toxicité inhérente, a conduit les organismes de réglementation, tels que la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, à interdire sa vente en tant que médicament. Cette interdiction souligne les préoccupations importantes en matière de sécurité qui ont été soulevées au fil des ans concernant les affirmations relatives au traitement du cancer par l'amygdaline.

La consommation de noyaux d'abricots, source naturelle d'amygdaline, sans une compréhension appropriée peut être périlleuse. Bien que de petites quantités puissent être présentes dans certains fruits, la consommation d'une grande quantité de noyaux, surtout crus, augmente considérablement le risque d'intoxication au cyanure. C'est pourquoi la compréhension du lien entre l'amygdaline et les noyaux d'abricots est cruciale pour la sensibilisation à la santé. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD., en tant que fournisseur principal de produits chimiques, souligne que si la recherche sur les composés naturels est importante, la sécurité doit toujours être la priorité. L'enquête continue sur les preuves scientifiques de l'amygdaline se poursuit, mais jusqu'à ce que des données définitives sur la sécurité et l'efficacité soient disponibles, la prudence est fortement conseillée lorsque l'on envisage tout produit contenant de l'amygdaline. S'appuyer sur des remèdes non prouvés comme la thérapie du cancer par le laétrile peut non seulement être inefficace mais aussi dangereux, détournant les individus des soins médicaux fondés sur des preuves.