Articles d'actualité avec l'étiquette : Ingrédient naturel

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Acide Tannique (CAS 1401-55-4) : Un Additif Alimentaire Naturel Polyvalent

Découvrez le rôle de l'acide tannique (CAS 1401-55-4) en tant qu'additif alimentaire naturel polyvalent. Apprenez son statut GRAS, ses applications dans les boissons, la boulangerie, les produits carnés, et comment il améliore saveur et limpidité.