Di NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD., kami percaya bahwa pemahaman mendalam tentang sifat kimia adalah fundamental untuk membuka potensi penuh produk kami. Maltitol (CAS 585-88-6), alkohol disakarida, memiliki serangkaian karakteristik unik yang menjadikannya bahan yang sangat dicari di berbagai sektor, terutama di industri makanan dan farmasi. Rumus molekulnya, C12H24O11, dan berat molekul 344,31 g/mol, memberikan struktur dasar untuk manfaat fungsionalnya.

Salah satu sifat Maltitol yang paling penting adalah stabilitasnya yang luar biasa. Berbeda dengan sukrosa, Maltitol tetap stabil di bawah berbagai kondisi pH dan suhu. Ketahanan ini sangat berharga bagi produsen yang menggunakan pemrosesan suhu tinggi atau formulasi asam. Baik Anda memproduksi produk roti yang memerlukan perlakuan panas ekstensif atau minuman dengan pH rendah, Maltitol dapat mempertahankan integritas dan rasa manisnya, memastikan kualitas produk yang konsisten.

Sebagai produsen Maltitol terkemuka, kami menekankan perannya sebagai pemanis rendah kalori. Hal ini dicapai melalui jalur metabolisme uniknya dalam tubuh manusia. Meskipun dicerna dan diserap, penyerapannya lebih lambat dan kurang lengkap dibandingkan sukrosa, sehingga menghasilkan kalori yang tersedia lebih sedikit. Karakteristik ini sangat penting untuk produk yang menargetkan manajemen berat badan dan bagi individu yang memantau asupan kalori mereka.

Selanjutnya, interaksi Maltitol dengan bakteri mulut adalah aspek kunci dari sifatnya yang tidak menyebabkan karies. Berbeda dengan gula yang mudah difermentasi oleh bakteri mulut untuk menghasilkan asam, Maltitol tidak mudah dimetabolisme, sehingga mencegah demineralisasi enamel gigi. Hal ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk permen bebas gula, permen karet, dan produk perawatan mulut, berkontribusi pada kesehatan gigi yang lebih baik.

Sifat kimia Maltitol juga cocok untuk aplikasi di mana kontrol kelembaban penting. Maltitol bertindak sebagai humektan, membantu mempertahankan kelembaban dalam produk, yang dapat meningkatkan tekstur dan memperpanjang umur simpan, terutama pada produk roti dan kembang gula. Sifat humektan ini, dikombinasikan dengan rasa manisnya, menjadikannya alternatif yang unggul dibandingkan banyak pengganti gula lainnya.

Bagi bisnis yang ingin mendapatkan Maltitol berkualitas tinggi, NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. berdiri sebagai pemasok utama dan produsen material yang andal. Kami menawarkan harga Maltitol yang kompetitif dan memastikan rantai pasokan yang konsisten, sehingga lebih mudah bagi Anda untuk mengintegrasikan bahan bermanfaat ini ke dalam lini produk Anda. Baik Anda memerlukannya untuk formulasi makanan atau aplikasi farmasi, komitmen kami terhadap kualitas menjamin produk yang memenuhi standar ketat. Bermitra dengan kami untuk kebutuhan pembelian Maltitol Anda dan temukan perbedaan yang dibuat oleh bahan-bahan berkualitas.